职业定义： 酒类酿造过程中，从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的人员。从事的主要工作内容：选用酿酒原料和辅料；选择和使用酿酒设备；制备和选择糖化发酵剂；设计和应用糖化、发酵、蒸馏、贮存、灌装工艺；监控各工艺参数；开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品。
职业定义：能从事农产品、畜产品与传统特色产品加工、贮藏、保鲜，标准化生产及质量控制，农畜特产品开发应用的高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括：农畜特产品加工及开发应用的能力。
职业定义： 从事皮具产品设计开发、试制等工作的人员。 从事的主要工作内容：研究皮具流行趋势和流行元素；设计、开发不同用途和款式的产品；编写工艺制作流程；选择和鉴定皮具生产所需原辅材料；实施及改进生产工艺；对生产加工进行技术指导，保证产品的质量。
职业定义：在企业生产一线从事染整产品的工艺设计、生产运行、质量控制及企业管理等工作，应用现代加工技术解决染整实际问题的高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括：染整产品的设计、过程实施、质量检测的能力。
职业定义：从事纺织行业的印花、织花产品设计，服装行业的服装材质设计，以及生产实际问题的高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括：市场信息的分析能力和流行趋势的捕捉能力，服装（饰）面料的艺术设计及开发运用能力，装饰面料的艺术设计及开发运用能力。
